格瓦斯对大鼠肠道微生物代谢功能的影响

摘要：

为探究格瓦斯对大鼠肠道轴向微生物代谢功能的影响,通过给大鼠灌胃青霉素钠建立肠道微生物失调大鼠模型,探讨格瓦斯饮料对大鼠体质量变化、排便时间、8 h内排便量、胃动素(MTL)、环磷酸鸟苷(cGMP)和肠道微生物相关指标的影响.结果表明,与模型组比较,格瓦斯给药组大鼠体质量有显著性差异(P<0.05),格瓦斯高剂量组大鼠的排便量与排便时间有显著性差异(P<0.05),且显著增加大鼠血清中MTL的含量(P<0.05),显著降低cGMP水平(P<0.05),格瓦斯可以显著增加双歧杆菌、乳杆菌数(P<0.05),显著降低肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌数(P<0.05).格瓦斯对于肠道菌群失调导致的微生物代谢功能损伤有一定的拮抗作用,调节肠道微生态.

关键词：格瓦斯、肠道菌群、抗生素、微生物、排便

所属期刊栏目：41

分类号：TS213(食品工业)

资助基金：黑龙江省应用技术研究与开发计划项目GA20C017

在线出版日期：2022-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：126-129