QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定热带和亚热带水果中5种三唑类杀菌剂

摘要：

该实验采用QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定石榴、芒果、火龙果的5种三唑类杀菌剂残留.样品10.0 g经改进的QuEChERS方法进行前处理,采用ZORBAX SB-C18色谱柱分离,以4 mmol/L甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱.质谱采用电喷雾离子源(ESI)和多反应监测(MRM)模式.5种三唑类杀菌剂的质量浓度为4.0～200.0μg/L时,线性关系良好,相关系数(R2)>0.999,定量限(LOQ)为0.15～1.0μg/kg,石榴、芒果、火龙果中5种三唑类杀菌剂加标回收率分别为87.7％～103.1％、80.5％～93.5％、81.6％～94.7％,相对标准偏差(RSD)(n=6)分别为4.1％～11.2％、3.8％～7.3％、4.3％～10.2％.说明该方法灵敏度及准确度良好,能满足石榴、芒果、火龙果(皮不可食的热带和亚热带水果)中5种三唑类杀菌剂残留检测的要求.

关键词：芒果、石榴、火龙果、超高效液相色谱-串联质谱、三唑类杀菌剂

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分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：四川省科学技术厅项目;西华大学食品生物技术省高校重点实验室开放课题;攀枝花市社会发展科技计划项目

在线出版日期：2021-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：177-180