富硒长双歧杆菌优势菌株的高通量选育

摘要：

运用96孔深孔板微型化培养和酶标仪快速检测,建立富硒长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)优势菌株的高通量筛选方法.通过高通量筛选获得的富硒长双歧杆菌优势菌株XBL-30,具有很好的硒蛋白转化能力.在7L罐中添加一定浓度的亚硒酸钠,优势菌株XBL-30的硒蛋白转化率从原始菌株的60％提高至85.3％,菌株多次传代后,硒蛋白转化率均能稳定在85％.该研究建立的高通量筛选方法不仅简单,快速,成本低,而且对其他微生物菌株的高通量筛选具有一定的参考价值.

关键词：富硒、长双歧杆菌、96孔深孔板、高通量筛选、硒蛋白

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家青年科学基金81603004

在线出版日期：2020-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：98-102