基于生物发酵技术的中药药渣开发应用研究进展

摘要：

据不完全统计,目前我国中药材年产量约7 000万t,而在制药企业进行工业化加工生产过程中,被丢弃的药渣等固体废弃物可达3 500万t,约为药材总产量的一半,过度的资源浪费阻碍了中医药事业的稳步发展,因此中药药渣妥善处理的问题亟待解决.近年来,应用生物发酵技术手段提升中药药渣的利用价值备受关注,该文以中药药渣的生物发酵为中心,从有氧发酵和无氧发酵两个方面为切入点进行综述,为中药药渣的深度开发和中药资源的可持续利用提供了新的思路.

关键词：中药药渣、生物发酵、开发应用、研究进展

所属期刊栏目：36

分类号：X703.1(一般性问题)

资助基金：吉林省重大科技攻关项目20160201001YY

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9