不同补光措施对赤霞珠葡萄品质影响的综合评估

摘要：

通过田间试验研究摘叶、反光膜和摘叶+反光膜处理对赤霞珠葡萄可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、总花色苷、总酚及单宁含量的影响,并使用模糊综合评价方法计算它们综合得分,旨在筛选出适合当地酿酒葡萄栽培的最佳模式.结果表明,与对照相比,摘叶处理葡萄中可溶性固形物、还原糖、总花色苷、总酚含量分别提高了4.6％、5.1％、43.2％、46.0％,可滴定酸含量显著降低(P＜0.05).而且,摘叶处理的最佳(40.99)和模糊综合评价得分最高(0.6984).由此认为,在赤霞珠果实转色中期摘叶处理适宜于陕西地区大量推广使用.

关键词：摘叶、反光膜、赤霞珠、品质、模糊综合评价

所属期刊栏目：35

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：宁夏科技支撑计划项目2014;陕西省葡萄现代农业产业技术体系项目2016;农业科研杰出人才及其创新团队培养计划2012

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：129-133