超声-微波协同提取螺旋藻中的叶绿素

摘要：

研究了超声-微波协同提取螺旋藻中叶绿素的工艺.通过单因素试验确定了影响提取叶绿素的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定的最佳提取工艺为提取温度55℃,超声提取时间300 s,料液比1∶14 (g∶mL).在此最佳条件下,螺旋藻中叶绿素的总提取率为1.141％.

关键词：螺旋藻、叶绿素、超声-微波协同提取

所属期刊栏目：35

分类号：TS202.3;O629.9(食品工业)

资助基金：徐州市科技创新专项资金项目KC15H0071;江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目201513107024H

在线出版日期：2016-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：106-108