农药残留及瓶塞对葡萄酒品质的影响

摘要：

该文介绍了我国葡萄酒质量存在的问题,主要从农药残留、瓶塞两个方面对影响葡萄酒的品质进行了分析.重点介绍了农药残留量、最大残留限量、软木塞和合成瓶塞对葡萄酒的品质的影响,指出了我国葡萄酒标准体系存在的问题,并提出应完善标准体系,加强企业监管和做好风险评估.

关键词：农药残留、瓶塞、葡萄酒

所属期刊栏目：35

分类号：TS262.6(食品工业)

在线出版日期：2016-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8