柱前在线衍生-高效液相色谱法测定保健食品纳豆胶囊中的牛磺酸

摘要：

建立了检测保健食品中牛磺酸的柱前在线衍生-高效液相色谱方法。样品经过去离子水提取，与邻苯二甲醛在线衍生，以A相：0.02mmol/L的乙酸钠（pH7.2，0.018%三乙胺，0.3%的四氢呋喃）；B相：100mmol/L的乙酸钠（pH7.2）20%，乙腈40%，甲醇40%为流动相，梯度洗脱，采用ThermoHypersilODSC18色谱柱（4.6mm×150mm，5μm）分离，紫外线检测。方法检出限为0.51mg/L；标准曲线的线性范围为0～1000.0mg/L，相关系数R2=0.9992，具有良好的线性关系，加标回收率为103.9%～105.0%，相对标准偏差为0.9%～2.9%。该方法的灵敏度高、准确性好、前处理操作简单，适用于保健食品纳豆胶囊中牛磺酸含量的检测。

关键词：邻苯二甲醛、柱前在线衍生、高效液相色谱、牛磺酸、保健食品、纳豆胶囊

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：北京市燕京啤酒集团内部课题

在线出版日期：2014-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：136-139