葡萄皮中白藜芦醇提取条件优化

摘要：

采用响应面优化双水相体系萃取葡萄皮中的白藜芦醇。选取(无水乙醇+丙酮)质量分数、硫酸铵质量分数、粗提液质量分数三个因素，利用B ox-B ehnken D esign研究各因素交互作用对白藜芦醇萃取率的影响。结果表明，优化萃取工艺条件为(无水乙醇+丙酮)质量分数22.3%、硫酸铵质量分数24.0%、粗提液质量分数12.6%，在此条件下，白藜芦醇的萃取率可达89.16%。

关键词：双水相体系、白藜芦醇、响应面

分类号：TQ920.9(其他化学工业)

资助基金：河西学院大学生科技创新项目120

在线出版日期：2014-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：87-90