发酵液中酮基还原酶活性测定方法的构建

摘要：

本研究以4-氯乙酰乙酸乙酯(COBE)为底物,还原型辅酶Ⅱ (NADPH)为辅酶,应用紫外-可见光分光光度计法测定发酵液中酮基还原酶活性,通过连续测定NADPH消耗量来计算酶活力,得到了最佳反应体系:NADPH浓度为0.2 mmol/L,COBE浓度为1.0 mmol/L,磷酸缓冲溶液浓度为100 mmol/L、pH值为6,反应温度为40℃.在此条件下平行检测5次酶活,相对标准偏差(RSD)为0.48％.此方法操作简便,耗时短,精确度高,重复性好,可作为发酵液中酮基还原酶活性测定方法加以推广.

关键词：酮基还原酶、酶活测定、紫外-可见光分光光度计、4-氯乙酰乙酸乙酯、还原型辅酶Ⅱ

所属期刊栏目：33

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：湖北省重大科技专项项目2012ACA15

在线出版日期：2014-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：151-155