姬菇废料中粗多糖提取工艺研究

摘要：

以药渣种植的姬菇废料为原料,用单因素试验和正交试验法,研究热水浸提法提取姬菇废料中粗多糖的工艺条件.结果表明,粗多糖提取的最佳工艺条件为料液比1∶30,提取时间30min,提取温度80℃,在此最佳提取条件下,粗多糖的提取率为8.32％,含量为10.27％.方法简单,操作方便,无污染.

关键词：姬菇废料、粗多糖、提取工艺

所属期刊栏目：33

分类号：TQ461

资助基金：贵州省教育厅自然科学研究资助项目黔教合KY字[2012]071;贵州省科技厅资助项目黔科合J字LKZS[2014]19号;贵州省教育厅资助项目2012B277;遵义师范学院资助项目12ZYJ007

在线出版日期：2014-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：130-132