Illumina MiSeq平台高覆盖率测定干酪中的细菌微生物多样性

摘要：

采用第二代测序Illumina MiSeq方法测定了来自内蒙古4个不同地区的自然成熟干酪中的细菌微生物多样性.Iluumnia MiSeq方法可以快速有效地测定微生物的组成结构及其分布.分析了4种干酪样品中菌种类别和丰度分布、群落组成、不同样品间物种差异及进化关系等,全面的展现了干酪中细菌微生物的多样性分布.

关键词：细菌多样性、高通量、干酪、群落组成

所属期刊栏目：33

分类号：TS261.1(食品工业)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划课题2013BAD18B02

在线出版日期：2014-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38