山药低聚糖的微波提取及含量测定

摘要：

采用微波协助提取山药低聚糖,在单因素试验的基础上对微波功率、乙醇浓度、料液比和微波处理时间进行正交试验,结果显示,影响山药低聚糖提取率的因素主次顺序为乙醇浓度,微波处理时间,料液比,微波功率,微波协助提取山药低聚糖的最佳工艺条件为微波功率130W,乙醇体积分数为60％vol,料液比为1∶30(g∶mL),微波处理时间6min.

关键词：山药、低聚糖、微波提取

所属期刊栏目：31

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项200903022;徐州医学院院课题2010KJ25

在线出版日期：2013-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46