酶法辅助提取花生壳中木犀草素的工艺研究

摘要：

目的:研究纤维素酶法辅助提取花生壳中木犀草素的最佳工艺条件.方法:采用HPLC法测定木犀草素含量,以提取率为指标,分别考察料液比、加酶量、pH值、温度、时间对纤维素酶酶解反应的影响,并将筛选工艺与目前文献的乙醇直接提工艺进行对比分析.结果:纤维素酶酶解花生壳的最佳工艺条件:料液比为1∶8(w/v)、酶用量为25U/g药材的量、酶解pH值为4.8、酶解温度50℃、酶解时间为6h.结论:与传统乙醇直接提取工艺相比,酶法辅助提取工艺提取花生壳中木犀草素的提取率提高了2.15倍.

关键词：纤维素酶、提取、花生壳、木犀草素

所属期刊栏目：31

分类号：O658(分析化学)

资助基金：国家科技部十二五支撑项目2011BA101B02;江苏省淮安市工业基金项目HAG0706

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49