10.3969/j.issn.0254-5071.2009.07.003
无醇葡萄酒研究进展
葡萄酒具有一定的保健功能,为了消除洒精对人体的负面影响,无(低)醇葡萄酒越来越受到消费者的青睐.该文介绍了无醇葡萄酒的生产方法及特点,并对其市场前景进行了展望.
无醇葡萄酒、热法、膜处理、溶剂萃取、降低发酵糖
TS26(食品工业)
2009-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
7-9
10.3969/j.issn.0254-5071.2009.07.003
无醇葡萄酒、热法、膜处理、溶剂萃取、降低发酵糖
TS26(食品工业)
2009-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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