问:如何酿制米香酒?

摘要：

@@ 答:米香酒,不仅营养丰富,适口性好,别具风味.其酿制工艺操作要点如下.
洗米:以优质大米(碎玉米)为原料.洗米至淋出的水无白浊为止,可用洗米机或手工操作.

机标关键词：优质大米、营养丰富、手工操作、酿制工艺、操作要点、洗米机、适口性、原料、玉米、风味

分类号：TS2;X14

在线出版日期：2006-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：80