石榴果酒的研制

摘要：

以石榴果为原料,经榨汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母进行发酵,酿制出石榴果酒.该酒酒精度低,营养丰富,具有饮用滋补双重作用.

关键词：果酒、石榴、研制

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：75-76