重振绍兴黄酒业任重道远

摘要：

为重振绍兴黄酒业,该文提出了5项建议和措施:目前的标准在一定程度上阻碍了绍兴黄酒新产品的开发和技术进步;狭窄的消费区域是绍兴黄酒发展的瓶颈;加强绍兴黄酒保健功能研究;加快以科技提升传统产业的步伐;改变现有的宣传策略,扩大消费群.

关键词：黄酒、振兴、标准、新产品开发、保健功能

分类号：TS26(食品工业)

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-13,29