醋酸菌对乙醛的降解及细菌纤维素合成作用的研究

摘要：

该文介绍了巴氏醋酸杆菌以乙醛为惟一碳源和能源,通过合成细菌纤维素而将含乙醛的废水中的乙醛净化,其对乙醛的最大净化浓度为2.2g/L.试验结果表明,适宜的培养条件为:培养基初始pH值5.0～5.5,接种量为5%,发酵培养温度为30℃,摇瓶转速100r/min.对含乙醛1.4g/L的废水进行处理,培养4d时的最大净化率达98%以上.

关键词：巴氏醋酸杆菌、乙醛、细菌纤维素

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：湖北省宜昌市科技局科研项目A01304-12

在线出版日期：2004-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-14,17