中华酒文化(一)--酒的起源和发展

摘要：

@@ 远古时,人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆.这从”有饭不尽……久蓄气芳”和”猿猴造酒”的传说中可以得到印证.而人工酿酒历史从我国的文献记载以及文物考释推知,大约已有六、七千年.

机标关键词：酒文化、自然发酵、文献记载、酿酒历史、远古、猿猴、蓄气、文物、人工、获取

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38,43