果糖酸测定在酱油新标准实施中的应用

摘要：

@@ 为使调味品行业抓住中国加入WTO的机遇,迎接挑战,实现本行业产品的国际化;同时也为促使本行业健康有序地发展,制止企业投机行为,保护广大消费者的利益,新的酱油标准即将实施.新标准将产品明确分为三大类,即GB18186-2000所定义的"酿造酱油",SB10336-2000所定义的"配制酱油",并强制性地要求所有酱油产品必须在其标签上明示其种类.

机标关键词：果糖酸、测定、配制酱油、标准实施、调味品行业、行业产品、投机行为、酿造酱油、酱油标准、健康有序、油产品、新标准、消费者、强制性、国际化、中国、企业、机遇、标签、保护

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11,15