里氏木霉纤维素酶高产菌株发酵特性的测试

摘要：

文中通过对里氏木霉进行诱变处理,并经高效的纤维素酶菌种的筛选方法,选育得到了一株抗分解代谢阻遏的突变株,使纤维素酶活力有大幅度的提高.在此基础上,对该菌株发酵特性进行了检测.

关键词：纤维素酶、诱变处理、筛选、里氏木霉、酶活力

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16