基于电商平台的生鲜农产品质量保障体系构建 ——评《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》

摘要：

我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯.同时,随着我国居民收入水平的不断提高,居民对一日三餐直接关联的生鲜类食品的品质要求越来越高,重复购买率也远超其他产品,因此各大电商平台纷纷进军生鲜食品行业,个别较大规模的电商平台已建立起比较完善的供应链体系.基于此,由华南农业大学经济管理学院张蓓教授执笔的《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》一书经中国农业出版社于2020年2月出版.该书着力分析生鲜电商平台产品质量保障体系的形成机理,为构建电商模式下生鲜农产品的质量保障体系提供有益思考.

机标关键词：产品质量安全风险、质量保障体系、生鲜农产品、生鲜电商平台、农产品质量、风险社会、社会共治、平台产品、体系构建

所属期刊栏目：42

分类号：F273.2;F323;F724.6

在线出版日期：2021-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9,17