北京蔬菜生产"三率"测算分析

摘要：

通过测算分析北京市7 种蔬菜土地产出率、劳动生产率、资源利用率(简称"三率")现状,分析各类蔬菜生产和资源利用情况,与全国大中城市平均水平相比较,得到北京市蔬菜生产优势品种和需要发展品种.研究表明:优势蔬菜为设施番茄,相对优势蔬菜有两种,分别是露地茄子和设施茄子,待发展蔬菜有 4种,分别为设施菜椒、露地大白菜、设施黄瓜、露地黄瓜,其中设施番茄种植水平较高,露地茄子和设施茄子有相对种植优势,设施黄瓜在产量提升层面有一定潜力;对比设施蔬菜和露地蔬菜"三率"发现,除农膜利用率外,设施蔬菜"三率"均显著高于露地蔬菜;与全国大中城市相比,农膜利用率大部分低于全国大中城市平均水平.基于此,从提高复种指数、加强技术培训、推动绿色生产等 3个方面提出了提升北京蔬菜生产"三率"的建议.

关键词：蔬菜生产、土地产出率、劳动生产率、农业资源利用率、测算、北京市

所属期刊栏目：20

分类号：S634.1;F326.13;F242

资助基金：北京社科基金重点项目23JCB027

在线出版日期：2024-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：81-88