中国藜麦溯源发展策略分析

摘要：

藜麦原产于南美洲安第斯山区,有5000～7000年种植历史,是一种低脂、低热量的健康食品.自引入中国后,藜麦逐渐被消费者认可,种植面积逐年增加,生产企业、藜麦产品越来越多,藜麦产业处于可持续发展状态.近年来,农产品质量安全备受关注,农产品溯源体系建设如火如荼.作为新兴的特色农产品,藜麦也应加快溯源体系建设,促进产业可持续发展.以藜麦溯源为研究对象,基于SWOT-PEST分析方法,对政治、经济、社会、技术4个方面的优势、劣势以及面临的机会和威胁进行了分析,并从优势—机遇、优势—威胁、劣势—机遇、劣势—威胁等4个方面提出促进藜麦溯源发展的策略.

关键词：藜麦、溯源、产业发展、SWOT-PEST分析

所属期刊栏目：18

分类号：F326.13;F407.9;F252.8

资助基金：河北省省级科技计划19227215D

在线出版日期：2023-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：50-55