中国水果市场分析与2020年展望

摘要：

2015年中国大宗水果平均批发价格延续2014年10月以来的上涨态势,至4月出现小幅回落;1-3月水果及其制品持续贸易逆差.从当前走势来看,消费者对果品品质和质量安全日益关注,新型营销方式的快速介入促进了水果产销对接,水果及其制品对外贸易呈现出口缩减、进口扩大的态势;生产费用和交易成本持续上涨、果品标准化程度低、质量安全信任度低是目前水果市场存在的突出问题.展望2020年中国水果市场,生产将由数量扩张型向质效提升型逐渐转变,产量增速将放缓;人口增长和城镇化水平提高推动消费需求持续增长;价格呈温和上涨趋势;进出口均具有增长空间.

关键词：水果市场、价格、出口、进口、生产、消费、新型营销方式、质量安全

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资助基金：农业部项目“农业监测预警与信息化”

在线出版日期：2015-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28