基于ELES模型的中国城乡居民粮食消费实证研究

摘要：

︰作为食品，粮食是主要的消费途径之一。利用中国城乡居民家庭人均收入和食品消费支出等相关数据，运用扩展线性支出系统(ELES)模型，对1995￣2012年中国城乡居民食品消费支出结构进行定量分析，并在ELES模型框架下分析中国城乡居民粮食消费的变化趋势及特征，进而剖析中国城乡居民粮食消费特点并探究成因，最终提出未来中国城乡居民的粮食消费趋势。

关键词：粮食消费、ELES模型、居民收入、支出结构

资助基金：粮经产业技术体系北京市创新团队专项资助

在线出版日期：2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：76-81