断奶日龄和日粮营养水平对陕北白绒山羊小肠形态发育和消化酶活性的影响

摘要：

[目的]研究断奶日龄和饲喂不同营养水平的日粮对6月龄陕北白绒羔羊小肠形态发育和小肠道主要消化酶活性的影响.间接阐明陕北白绒山羊最佳断奶日龄和饲养标准,为两年三胎体系中羔羊早期断奶和日粮配制提供一定的技术参数和理论依据.[方法]选取54日龄左右健康、体重相近((10.73±1.03) kg)的陕北白绒山羊羔羊54只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复3只羊.试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组羔羊分别于90、75、60日龄断奶,断奶后饲喂标准日粮;试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组羔羊均于60日龄断奶,断奶后分别饲喂消化能和粗蛋白水平为标准日粮85％、115％、130％的试验日粮.试验羊饲喂至6月龄,试验期间测定羔羊体重和采食量.试验结束后,从每个重复中随机挑选1只羊进行屠宰(屠宰前未禁食),分别采集十二指肠中上部、空肠中段、回肠末端组织样品2 cm2,制成石蜡切片观察小肠形态;采集小肠各段食糜用于测定其胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和α-淀粉酶的活性.[结果](1)断奶日龄影响4-6月龄羔羊生长,Ⅲ组羔羊平均日增重显著高于Ⅰ组(P＜0.05).(2)断奶日龄影响6月龄羔羊小肠的组织形态,十二指肠的肌层厚度和空肠绒毛表面积Ⅲ组显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05);十二指肠绒毛宽度、回肠绒毛宽度Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P＜0.05).(3)断奶日龄影响小肠内消化酶的活性,十二指肠和回肠中脂肪酶活、空肠和回肠中的糜蛋白酶活性Ⅲ组显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05).(4)日粮营养水平影响小肠组织形态,十二指肠的绒毛高度、绒毛宽度、肌层厚度、绒毛表面积和空肠的绒毛高度、肌层厚度以及回肠的绒毛高度、V/C等指标Ⅴ和Ⅵ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P＜0.01).(5)日粮营养水平影响小肠内消化酶的活性,十二指肠中糜蛋白酶活、胰蛋白酶活性Ⅴ组和Ⅵ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P＜0.05).空肠中糜蛋白酶活和回肠中胰蛋白酶活Ⅴ组显著高于其他3组(P＜0.05).[结论]本试验条件下,就陕北白绒山羊生长性能、小肠形态发育以及主要消化酶活性等指标而言,60日龄断奶最佳;4-6月龄断奶羔羊日粮消化能和蛋白水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜.

关键词：陕北白绒山羊、营养水平、断奶日龄、小肠形态、消化酶活性

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资助基金：国家重点研发计划项目2016YFD0500508;陕西省重点研发计划项目2017TSCXL-NY-04-02;陕西省农业科技创新转化项目NYKJ-2016-04

在线出版日期：2019-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：3460-3470