42-62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

摘要：

[目的]研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42-62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量.[方法]选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭.试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28％、0.38％、0.48％,赖氨酸水平分别为0.58％、0.73％、0.88％.试验周期为21d.[结果]饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响(P＞0.05);饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著(P＜0.05);饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响(P＜0.05),其中以蛋氨酸水平为0.38％,赖氨酸水平为0.88％组效果最好,但对MDA含量无显著影响(P＞0.05).[结论]在饲粮蛋氨酸水平为0.28％-0.48％、赖氨酸水平为0.58％-0.88％范围内42-62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ·kg-1且粗蛋白质水平为16.44％时,42-62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38％,赖氨酸推荐总量为0.73％.

关键词：蛋氨酸、赖氨酸、需要量、康贝尔麻鸭

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资助基金：国家现代农业产业技术体系水禽产业技术体系CARS-43-14

在线出版日期：2014-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3444-3451