不同耕作模式下穴苗数对北方粳稻品质的影响

摘要：

为明确不同耕作模式下穴苗数对北方粳稻品质的影响,选用垦粳8号为材料,采用二因素裂区设计,研究耕作模式(A1:常规耕作;A2:垄作双深)和穴苗数(Bl:3苗·穴-1;B2:6苗·穴-1;B3:9苗·穴-1;B4:12苗·穴-1)对稻米品质的影响.结果表明,垄作双深模式显著提高了稻米的加工品质和食味值;随着穴苗数增加,加工品质和外观品质均呈下降趋势,表现为B1＞B2＞B3＞B4.其中,随着穴苗数增加,直链淀粉含量呈上升趋势;蛋白质含量呈下降趋势;而食味值先升高再降低,以B2处理最高,为82.46分,分别较B1、B3、B4处理提高1.47、0.20、0.15分.研究结果为垄作双深新模式的高产优质合理密植提供理论依据和技术支撑.

关键词：北方粳稻、耕作模式、穴苗数、品质

所属期刊栏目：24

分类号：S511.2+2(禾谷类作物)

资助基金：国家重点研发计划;黑龙江八一农垦大学博士后启动基金项目

在线出版日期：2022-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：150-158