饲喂全价颗粒饲料对子午岭黑山羊生产性能的影响

摘要：

为建立羔羊短期最佳经济育肥饲养模式,以子午岭黑山羊羔羊作为研究对象,采用全价颗粒饲料(试验组)和当地配合饲料(对照组)进行短期育肥试验,观测其生长性能、屠宰性能和肉品质.生长结果表明:试验组羔羊的生长性能、胴体重和屠宰性能均高于对照组(P＞0.05),试验组和对照组的育肥期增重分别是5.15 kg和4.51kg,胴体重分别是10.54kg和9.88 kg,屠宰率分别是49.63％和48.31％.肉品质测定结果表明:试验组的部分肉品质优于对照组,试验组的失水率比对照组低5.4％(P＜0、01),熟肉率比对照组高8.15％(P＜0.01).经济效益分析结果表明:试验组每只羔羊的纯收益较对照组高16元.由此说明,用全价颗粒饲料短期育肥子午岭黑山羊羔羊的效果较优.

关键词：子午岭黑山羊、羔羊、舍饲育肥、屠宰性能、肉品质

所属期刊栏目：18

分类号：S826(家畜)

资助基金：甘肃省农业科技创新项目;甘肃省高等学校基本科研业务费专项;国家科技重大专项

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：52-57