响应面法优化脉冲电场辅助提取油菜花粉中黄酮类物质工艺研究

摘要：

以油菜花粉为原料,利用脉冲电场破壁法,探讨了油菜花粉中黄酮类化合物的提取工艺.在脉冲电场强度、脉冲数、回流温度3个单因素试验的基础上,以总黄酮类物质提取率为响应值,采用Box-Behnken响应面法设计优化了总黄酮类化合物提取的最佳工艺条件.结果表明电场强度严重影响着花粉细胞的破壁效果,且在最优的提取工艺条件下,即电场强度28 kV/cm,脉冲数508,回流温度82℃,油菜花粉黄酮类物质提取率高达4.508％.

关键词：油菜花粉、总黄酮、脉冲电场、响应面法、提取

所属期刊栏目：17

分类号：S896.4(养蜂、益虫饲养)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;广东省科技攻关计划;广东省科技攻关计划;广东省科技领军人才专项

在线出版日期：2015-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：88-93