国内外粮谷中元素含量检测标准现状与进展

摘要：

为使从事粮食元素含量检测研究的科研人员更加清楚地了解和掌握国内外元素检测相关标准现状,对国家标准化管理委员会(SAC)、国际标准化组织(ISO)、美国公职分析化学师协会(AOAC)、欧洲标准化委员会(CEN)等涉及到粮谷中元素含量检测的食品及饲料元素检测的方法标准进行梳理和总结,介绍了相关技术在元素检测中的应用,并对检测标准的发展方向进行了展望.

关键词：粮谷、元素、标准

所属期刊栏目：15

分类号：TS207(食品工业)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项ZX1301

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：25-30