农产品质量安全风险监测和评估

摘要：

风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据.介绍了CAC对风险评估的理念,分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点,并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作.

关键词：风险监测、风险评估、农产品质量安全

所属期刊栏目：15

分类号：S19;TS201.6(农业生产环境保护)

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8-13