试论饲料及畜产品安全监察体系建设

摘要：

饲料及畜产品质量安全监察体系,是保证食品安全的前提条件之一.近年来所发生的”瘦肉精”、三聚氰胺事件,都与饲料及畜产品的质量有关.这也充分说明了该体系的重要性.经过多年的建设,我国已建立了国家、省、市(县级)三级饲料及畜产品质量安全监察体系.但还存在机构不健全、人员不足、设备不配套、经费紧张、职责不明等诸多问题.为保证食品安全,保障人民的身心健康,应从机构、人员、设备、投资方式、职责等方面入手,建立一个机构健全、职责明确、功能齐全、保障有力的饲料及畜产品质量安全监察体系.

关键词：饲料、畜产品、体系建没

所属期刊栏目：11

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：79-81