经管特色的食品科学与工程类专业大学生创新创业培养体系的构建与实践

摘要：

根据新形势下学科发展的需要以及对人才的需求,同时结合地区与高校的实际情况,对食品科学与工程类专业培养体系进行改革,将科学技术、经济管理、创新创业能力作为一条主线贯穿食品科学与工程类专业人才培养的各个教学环节,通过编制新的人才培养方案,设置新型教材和完善通识课程、专业课程、经济管理特色教育课程以及实践课程四级创新创业教育体系,改进教学方法,塑造优良师资队伍,组织开展多样创新创业项目活动,努力构建有经管特色的食品科学与工程类专业创新创业人才培养体系,不断提高学生的就业竞争力,为食品科学与工程类专业人才培养模式的改革提供一些经验和借鉴.

关键词：食品科学与工程、经管特色、创新创业、培养体系

所属期刊栏目：22

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：江苏省高等教育教学改革研究课题“新工科牵引下食品科学与工程类专业多维“双创”能力人才的培养体系研究”;南京财经大学教学成果培育项目“经管特色的食品科学与工程类专业大学生创新创业培养体系的构建与实践”;南京财经大学高教研究项目“新工科背景下食品科学与工程类专业大学生创新创业教育体系的构建探索”

在线出版日期：2021-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：91-97