高产纤维降解酶牦牛瘤胃厌氧真菌分离株的筛选与鉴定

摘要：

为获得高产纤维降解酶瘤胃厌氧真菌,从放牧饲养条件下随机选出10头屠宰后的青海大通牦牛瘤胃中采集食糜样本,通过亨盖特滚管技术筛选得到29株厌氧真菌菌株.以小麦秸秆为底物,测定这些菌株第6天培养液中乙酰酯酶、阿魏酸酯酶、木聚糖酶、羧甲基纤维素酶和微晶纤维素酶的活性.29株真菌之间5种酶活性差异显著,阿魏酸酯酶活性最高的菌株比活性最低的菌株活性高出7.9倍,差异最显著;而羧甲基纤维素仅高出2.5倍,差异最不显著.对各菌株5种酶活性进行相关分析,乙酰酯酶、阿魏酸酯酶、木聚糖酶和羧甲基纤维素酶相互之间均存在显著的正相关性(r>0.67,P<0.0001),而且它们之间的相关性高于其与微晶纤维素间的相关性(P>0.05).从中筛选得到1株高产纤维降解酶厌氧真菌YAK11,该菌株第6天培养液中5种酶活性分别达到165、10、1138、83和16 mU.通过18S rDNA基因序列分析该株菌,初步确定为Neocallimastix,frontalis.

关键词：牦牛、纤维降解酶、亨盖特滚管技术、18S、rDNA、瘤胃、厌氧真菌

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分类号：S852(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30400315;农业部公益性行业科研专项200803033B050401;北京市大学生科学研究与创业行动计划

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：70-74