氮素形态对专用小麦旗叶酶活性及籽粒蛋白质和产量的影响

摘要：

针对专用小麦栽培的氮素合理利用问题,在盆栽条件下,研究氮素形态对不同专用型小麦旗叶谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)活性和籽粒蛋白质及产量的影响.结果表明:铵态氮(NH4+-N)能提高强筋小麦豫麦34、中筋4、麦豫麦49旗叶的GS和GOGAT活性,硝态氮(NO3--N)则能提高弱筋小麦豫麦50旗叶的GS和GOGAT活性.施用铵态氮和酰胺态氮(NH2-N)有利于提高强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质含量,而NO3--N则不利于提高籽粒蛋白质含量.小麦籽粒蛋白质舍量与旗叶GS活性呈正相关.NO3--N可提高强筋和弱筋小麦产量,NH2-N能提高中筋小麦产量.

关键词：氮素形态、专用小麦、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合成酶、蛋白质含量、产量

所属期刊栏目：15

分类号：S512.1;S311(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30771266;农业部行业专项20080328

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29-34