明代合肥地区的畜牧业述论

摘要：

出于加强国防力量、发展农业生产、巩固封建统治等现实需要,明王朝十分重视发展以养马养牛为主体的畜牧业.作为拱卫京师(后为南京)的重要屏障,明代合肥地区成为当时全国最为重要的以畜养马牛为主业的畜牧业养殖基地之一.明王朝特别是明朝开国皇帝朱元璋关于养马养牛业的制度设计和制度建设以及在具体牧养实践过程中对相关制度的不断调整和完善,对有明一代合肥地区马牛牧养业影响深远.有明一代,合肥地区的养马政策和制度经历了一个不断调整和变更的过程,总的来看,养马户的负担有日渐加重甚至破产的趋势.为了减轻养马户的沉重负担,封建官府对合肥地区理应进贡的马匹实行了或蠲免,或减征,或改征折色,或暂停征收所欠马价等变通措施.文献关于明代合肥地区养牛业的记载相对较少,但从中仍可看到当地官牛民养的一些实况以及养牛户所承受的沉重负担.

关键词：明代、合肥地区、畜牧业、养马业、养牛业、朱元璋

所属期刊栏目：35

分类号：S-09;K207(一般性理论)

资助基金：安徽省哲学社会科学规划重点委托项目“合肥通史”AHSKW2011D01

在线出版日期：2016-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：14-22