山药栽培技术

摘要：

山药又名薯芋、山薯等,属薯蓣科,以地下块茎供食用,富含淀粉、蛋白质及多种维生素、胆碱等。山药营养价值、药用价值很高,自古药、菜并用,具有良好的降压、降血脂、养心肝、补脾胃之功效,是我国传统的出口创汇产品之一,具有广阔的市场前景。

关键词：山药、技术、栽培、营养价值、药用价值、出口创汇、市场前景、薯蓣科

所属期刊栏目：28

分类号：S632.1(蔬菜园艺)

在线出版日期：2012-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33