青花菜高产栽培技术

摘要：

@@ 青花菜,又名绿菜花,是十字花科芸薹属植物.主茎和侧枝结球,花球含有多种微量元素、钙、钾、维生素(每百克花球维C含量高达100 mg)以及纤维素,是营养价值较高的甘蓝类绿色保健蔬菜.花球常温下不耐贮存,主要供脱水或速冻加工出口,市场前景良好.

机标关键词：青花菜、多种微量元素、芸薹属植物、营养价值、市场前景、十字花科、加工出口、保健蔬菜、纤维素、维生素、绿菜花、甘蓝类、贮存、主茎、脱水、速冻、绿色、含量、常温、侧枝

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38,41