北方日光温室白灵菇栽培技术

摘要：

@@ 白灵菇又名阿魏菇、天山神菇,属珍稀菌种之一.因其菇色洁白,故称白灵菇,隶属于侧耳科、侧耳属.其子实体洁白清亮、菌肉肥厚,质地细腻、脆嫩可口,而且营养丰富,具有医疗保健作用.据国家食品质量检验中心化验,白灵菇蛋白质含量高达14.7%,其蛋白质包含18种氨基酸,以谷氨酸含量最多,精氨酸含量也较高.

机标关键词：北方、日光温室、白灵菇、医疗保健作用、酸含量、蛋白质含量、质量检验、营养丰富、子实体、中心化、侧耳属、氨基酸、阿魏菇、珍稀、食品、山神、菌种、精氨、国家、耳科

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40