食品用贴体包装技术及设备研究进展

摘要：

食品用贴体包装是真空包装形式的一种,具有保鲜、护色、保护食品液相、增加物料展示直观性的特点.通过对简单裹膜包装、传统真空包装、气调包装的特点及不足进行分析,引出食品用真空贴体包装的技术特点及优势,对现有食品用真空贴体包装设备及关键部件进行分析,总结相关问题,提出该领域未来的研究发展方向.

关键词：食品、贴体包装、真空、技术、设备

所属期刊栏目：39

分类号：TB486+.1(工业通用技术与设备)

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0400404

在线出版日期：2018-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：102-107,115