鲜杏红外辐射干燥装置的设计与试验

摘要：

为提高鲜杏的干燥品质、缩短干制时间、降低干燥能耗,将红外辐射干燥技术应用于鲜杏的干燥中,设计鲜杏红外辐射干燥装置,搭建干燥装置的检测和控制系统,分析振动装置的运动特性,完成红外辐射干燥装置的样机制造.通过干燥试验,鲜杏在红外辐射干燥过程中,起始的干燥速率最大可达0.31kg/h,当干基含水率在1.19％～0.57％之间时干燥速率基本稳定不变.干基含水率在0.57％之后,出现干燥速率平缓下降,直到含水率到15％,所需干燥时间为19h,提高了干燥效率.在整个红外辐射干燥过程中水分比MR曲线呈规律变化,水分扩散较平缓,无明显的突变.

关键词：鲜杏、红外辐射、干燥装置、振动装置

所属期刊栏目：39

分类号：S226.6(农业机械及农具)

资助基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金2016D01B021

在线出版日期：2021-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-55