浙江金华产地火龙果农药残留风险评估

摘要：

为探明浙江省金华市产地火龙果农药残留风险情况,为火龙果生产上农药安全使用和监管等提供参考,抽样检测了金华市产地76批次火龙果的90项农药残留,并采用食品安全指数和风险系数法评估火龙果中农药残留风险.结果表明,76批次火龙果样品中,38批次样品检出农药残留,占比50.0％;共检出农药15种,均未超标.检出的15种农药残留的安全指数和平均安全指数均小于1,农药残留风险可接受,风险系数均为低风险.说明金华市产地火龙果农药残留情况较好,总体安全状况可接受.

关键词：金华、火龙果、农药、最大残留限量、食品安全指数、风险评估

所属期刊栏目：52

分类号：F592.3;F239.47;S482.3

资助基金：浙江省果品产业技术项目;金华市科技特派员项目

在线出版日期：2023-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49