果园生草对番石榴果实品质的影响

摘要：

为研究生草栽培对番石榴果实品质的影响,对6年生"珍珠"和"红宝石"两个番石榴品种,分别采用柱花草生草和裸地栽培,于果实成熟前2周、成熟前1周和成熟时等3个时期采摘果实,测定比较果实色泽,可溶性固形物、维生素C含量,可溶性糖和有机酸[17]组分及其含量.结果表明,与裸地栽培相比,生草栽培处理对"红宝石"和"珍珠"番石榴果实色泽有一定影响,显著提高两个番石榴品种果实的可溶性固形物含量,对两个品种果实维生素C含量无显著性影响;生草处理显著提高"红宝石"番石榴果实中可滴定酸含量,而对"珍珠"果实可滴定酸含量无显著性影响;显著提高成熟期"红宝石"果实可溶性总糖含量,显著降低成熟期"珍珠"果实可溶性总糖含量;生草处理对番石榴果实有机酸的影响因品种和有机酸种类而不同.说明番石榴果园生草栽培对果实品质具有一定影响,但影响效果因品种与成熟时期而不同.

关键词：番石榴、生草、裸地、色泽、可溶性固形物、有机酸

所属期刊栏目：52

分类号：S661.1;S513;Q945

资助基金：海南省自然科学基金面上项目;广东海洋大学博士启动费资助

在线出版日期：2023-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：41-45,49