余甘子多酚提取条件优化研究

刘冬1吴丹玲2李艳1郑必胜2

1.华南理工大学; 2.深圳职业技术学院;

摘要：

以水及不同浓度的丙酮、甲醇、乙醇为提取溶剂,提取余甘子的多酚,用Folin-Ciocalteu法测定多酚含量.结果表明,水提取5次、70%丙酮提取3次、80%乙醇提取3次和70%甲醇提取4次的多酚提取率都达到本法的96%以上.其中,70%丙酮提取3次为最佳工艺,所得多酚含量最高,方法简便,容易操作.

关键词：余甘子、多酚、提取

所属期刊栏目：39

分类号：S667.9(果树园艺)

资助基金：深圳职业技术学院自然科学研究项目2209K3070032

在线出版日期：2010-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51