中国柑桔加工业现状及发展前景

摘要：

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柑桔果实色、香、味、营养皆佳，特别适宜加工制汁。目前世界每年生产的1亿多t柑桔果实中，有1/3以上被用于加工。柑桔汁已成为发达国家的餐桌方便食品。柑桔之所以成为世界第一大水果，在很大程度上就在于它具有优良的加工适应性。

机标关键词：中国、柑桔果实、加工适应性、生产现状、方便食品、发达国家、加工制、柑桔汁、营养、水果、餐桌

所属期刊栏目：30

分类号：F307(农业经济理论)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20