解放钟枇杷果实成熟过程品质变化试验

摘要：

@@ 解放钟枇杷原产福建省莆田县,果实较大,果肉汁多味甜,特别适合鲜食和外销.目前福建省枇杷栽培以解放钟为主,莆田市常太镇解放钟尤负盛名.到1999年,常太解放钟枇杷面积已达4 800多hm2,年产量1.1万t,出口东南亚等国家和地区.但解放钟枇杷采摘过早,果实含酸量较高,口感较差,降低了果实的质量;采摘过晚,落果严重,贮运性降低.至今,有关解放钟枇杷果实发育的研究报道较少,本试验拟对解放钟枇杷果实成熟过程中品质变化进行研究,为适时采收及优质生产提供理论依据.

机标关键词：解放钟枇杷、果实成熟、品质变化、福建省、优质生产、果实发育、采摘、莆田县、莆田市、年产量、含酸量、果肉汁、东南亚、贮运、质量、栽培、鲜食、味甜、外销、试验

所属期刊栏目：29

分类号：S66(果树园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36