桑枝屑代料栽培对香菇性状的影响

摘要：

为进一步拓宽桑枝食用菌化的实用范围,以中低温香菇品种'明60'为栽培菌种,以常规杂木屑配方(木屑80％、麸皮18％、石膏1％、菌菇素0.5％)为对照,设置桑枝替代木屑不同比例(5％、15％、25％、35％、50％、75％、100％),探究桑枝替代量对香菇性状的影响.结果显示,香菇菌丝平均生长速率随着桑枝替代量增加呈现先升高后降低的趋势,菌丝满袋时间、袋鲜菇总产量、菌盖质量、菌盖厚度、菌盖直径、菌炳长度、单菇质量与桑枝替代量呈反比,但桑枝替代不影响香菇的外观性状和颜色.当桑枝替代比例为5％～50％时,香菇的生长性状、商品性状以及经济效益明显高于对照,当替代比例为15％效果最佳.

关键词：桑枝屑;代料栽培;香菇;生物学性状

所属期刊栏目：11

分类号：S609.9(一般性问题)

资助基金：江西现代农业科研协同创新专项;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2022-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：95-99